اطروحة دكتوراه في كلية الزراعة تبحث الكشف عن التغيرات النسيجية والكيميائية الحاصل في بعض اللحوم

ناقشت بقسم علوم الاغذية في كلية الزراعة بجامعة تكريت اطروحة طالب الدراسات العليا الدكتوراه (احمد خلف سليمان )) والموسومة (الكشف عن التغيرات النسيجية والكيميائية الحاصل في بعض اللحوم المعرضة لطرق حفظ مختلفة) . اجرى الباحث دراسته في مختبر البحوث المركزي في مديرية زراعة محافظة صلاح الدين ومختبر الانسجة في كلية العلوم/قسم علوم الحياة للفترة من بداية تموز 2018 ولغاية نهاية نيسان 2019 إذ استخدمت في دراسة ثلاثة انواع من اللحوم (الغنم-العضلة الظهرية و الدجاج-الصدر والفخد والاسماك (الكارب الشائع والجري الاسيوي)) وبطرق التبريد والتجميد . وهدفت اطروحة الباحث إلى دور التجميد والتبريد المنزلي في المحافظة على الصفات النوعية والغذائية في لحوم الاغنام والدجاج والاسماك الطازجة والمخزنة واستنتج الباحث إلى ان الضرر النسيجي والكيميائي والمايكروبي الحاصل في لحوم الدراسة المخزنة بالتجميد اقل من اللحوم المخزنة بالتبريد واوصى الباحث اجراء دراسة عن تأثير التجميد العميق لفترات خزنية طويلة على الانسجة العضلية وتأثير الاذابة الماكررة خلال فترة الخزن على القيمة الغذائية والنسيجية للحوم ومقارنتها بالخزن الاعتيادي.

107601421 2635820869971124 296944256219965156 n aeb83

107554856 631799334209970 7092940342583198235 n f1625

slot online bandar slot sbobet slot thailand slot maxwin https://bjlsp.bahria.edu.pk/ https://ghfocus.org/ https://www.bsu.ac.ug/ https://editro.org/ https://visnik.dduvs.edu.ua/
slot luar negeriredslot88 oyo777https://cosmosocial.unitepc.edu.bo/ toto slot 4dInislot88 Inislot88Slot88ku Inislot88ovodewa rrslot88Toto Slot Toto Slotslot terpercaya" Inislot88Inislot88 Inislot88rrslot88 Inislot88Inislot88 Inislot88https://perpustakaan.stikesholistic.ac.id/ovogopay/ rrslot88https://dev-perpus.stikesholistic.ac.id/slot-gacor/ J99SLOTJ99SLOT J99SLOTrrslot88 J99SLOTJ99SLOT J99SLOTJ99SLOT oyo288vwslot Inislot88slot thailand J99SLOTrrslot88 RRSLOT88Scatter Hitam SITUS288J99SLOT rrslot88SITUS288 rrslot88rrslot88 Inislot88Slot Gacor 88 slot paling gacorrrslot88rrslot88
https://www.houstonbeaglerescue.org/https://link.space/@slot88kuurrslot88 https://link.space/@ovo88loginslot88ku slot88kuOVO88 OVO88OVODEWA OVODEWAOVO777 ovo88slot gacor terpercaya slotovo88 ovo88slot88ku Inislot88Slot88ku ibetslotOvoslot88 Ovo777 ovo88inislot88 inislot88 alternatifSlot Gacor Demo oyo88inislot88 ovo88ovo88 OYO88OVO777 DEWA4DKUOVO88 OVODEWAhttps://riset.stikesholistic.ac.id/ovo88/ https://perpustakaan.stikesholistic.ac.id/ovogopay/DEWA4DKU https://premiumgroup.co.id/ovo88/ovo88 ovo88ovo88 inislot88https://dev-perpus.stikesholistic.ac.id/slot-gacor/ OYO777OYO88 OYO777ovo777 ovo777ovo777 ovo777Daftar Slot Online Terbaru 2025 ovo777OYO88 ovo777Oyo777 OVO88OVODEWA OVO777OVO88 OLXSLOTOVO777 OYO777OVODEWA OVODEWAoyo88 ovo88oyo777 oyo777ovo777 oyo88ovo88 ovodewaOVO777 OVO88OYO777 OYO88INISLOT88 OYO777OYO777 OVO88OVO777 INISLOT88ovo777 ovodewaoyo88 ovo88oyo777 OVO777OVO88 OYO777OYO777 OYO88OVO88 OVO88OVO88 OVO88ovodewa oyo88oyo88 ovo777inislot88 DEWA4DKUDEWA4DKU slot gacor 2025bandar slot online slot mahjong waysSlot Online Resmi oyo4dOVO88 oyo777Dewa4dku Ovo777Olxslot DEWA4DKUOYO4D OYO777OLXSLOTOVO777 SLOT ONLINE TERPERCAYAOVODEWA inislot88OVO777 slot deposit pulsaslot bet 200 oyo4dinislot88 ovo88slot 200 perak ovodewadewa4dku ovodewainislot88OYO777 DEWA4DKUOYO777 DEWA4DKUOVO777 OLXSLOTOYO777OYO4D ovo88ovo777 DEWA4DKUOVODEWA INISLOT88oyo4d rrslot88rrslot88 ovo88slot online terbaik ovo88OVO777 slot gacorOVO777 OYO88OYO777 OVO777OVO88 ovo777ovo88 toto togelInislot88 Inislot88Inislot88 Oyo88ovo99 ovo88OVOSLOT88 OVO88ovo99 ovo88ovo88 ovo88ovo88 ovo777ovo99 ovo88ovo777 ovo88J99SLOT J99SLOThttps://www.barisalboard.gov.bd/webroot/s/ inislot88rrslot88 oyo99oyo99 https://purwanegara.banjarnegarakab.go.id/ oyo777ovo777oyo4d rrslot88ovo88 oyo99olxslot inislot88OVO777 OVO777OVO99 IBETSLOTOVO99 OVO88OVO88